મીટ સ્મોકિંગ મશીન સોસેજ સ્મોકિંગ હાઉસ
પરિચય:
સ્મોક હાઉસના કાર્યો: સૂકવણી, રસોઈ, ધૂમ્રપાન અને ભૂરા, ટોસ્ટિંગ અને વેન્ટિલેશન.તે માંસ ઉત્પાદનો, માછલી ઉત્પાદનો અને કડક શાકાહારી ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ગરમી પ્રક્રિયાઓ માટે યોગ્ય છે.
સ્મોક હાઉસ સરળ અને સંપૂર્ણ સફાઈ માટે CIP સફાઈ ઉપકરણોથી સજ્જ છે.
મોડ્યુલર ડિઝાઇન કરેલ સ્મોક હાઉસ સ્મોક ટ્રોલીના આધારે એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે.એક ટ્રોલી એક મોડ્યુલર યુનિટ.દરેક મોડ્યુલર યુનિટ સ્ક્રુ બોલ્ટ્સ દ્વારા એકસાથે જોડાયેલું છે, ગેપને ફૂડ ક્લાસ સિલિકોન સ્ટ્રીપ્સ દ્વારા સીલ કરવામાં આવે છે.
ધુમાડાના ઘરની દિવાલની જાડાઈ 63mm છે.ઇન્સ્યુલેશન સામગ્રી PU ફીણ છે.
દરેક ચેમ્બરમાં વ્યક્તિગત હવા પરિભ્રમણ નિયંત્રણ સિસ્ટમ અપનાવવામાં આવે છે જે વધુ સમાન વિતરણ રાખે છે.બે સ્પીડ મોટર અથવા વૈકલ્પિક વારંવાર નિયંત્રિત મોટર સાથેનો એર પંખો હવાની ગતિને એડજસ્ટેબલ બનાવે છે
તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનો માટે શ્રેષ્ઠ.ઇન્ડોર સ્લેંટ બોર્ડ, દરવાજાની ફ્રેમ સાથે એકીકૃત રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, જે ચેમ્બરની અંદર અને બહાર ટ્રોલી માટે અનુકૂળ છે.તેથી, સ્વચ્છતાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
સિમોન્સ કંટ્રોલ સિસ્ટમ અને સ્નાઇડર લો વોલ્ટેજ કંટ્રોલ યુનિટ સ્મોક હાઉસની સ્થિરતા સુરક્ષિત કરે છે.
મુખ્ય તકનીકી લાક્ષણિકતાઓ:
પરિમાણ:
| બે દરવાજા ચાર કાર સ્મોક હાઉસ | એકમ | તારીખ |
| શક્તિ | 380V 50Hz 3તબક્કો | |
| રિસાયકલ ફેનની શક્તિ | Kw | 12 |
| વેન્ટિલેશન પંખાની શક્તિ | Kw | 3 |
| સાધનોની કુલ શક્તિ | Kw | 16.5 |
| સંકુચિત હવાનું દબાણ | એમ પા | >=0.5 |
| ઉચ્ચ દબાણની વરાળનું દબાણ | એમ પા | >=0.4 |
| નીચા દબાણની વરાળનું દબાણ | એમ પા | <=0.15 |
| કનેક્ટિંગ ફ્લેંજ | DN40 | |
| વરાળ વપરાશ | KG/H | 150 |
| ક્ષમતા | KG/કાર | 250 કિગ્રા/ટ્રોલી |
| રસોઈ તાપમાન | °C | ટેમ્પ.ઓરડાના તાપમાને એડજસ્ટેબલ.થી 100 સે |
| રસોઈ તાપમાન.અલગ | °C | ટેમ્પ.સ્મોક હાઉસ ચેમ્બરમાં દરેક બિંદુ પર તફાવત ±1.5°C |
| સ્મોક હાઉસનું ચોખ્ખું વજન | Kg | 4000 |
| પરિમાણો | Mm | 4900*25200*3962 |
વધુ ચિત્ર:
