તેનો ઉપયોગ ડિહાઇડ્રેશન, પેકેજિંગ અને વિવિધ શાકભાજીના સંગ્રહ માટે થાય છે.તે શાકભાજીના નિર્જલીકરણ માટેનું એક ખાસ મશીન છે.તે રેસ્ટોરાં, લેઝર ફૂડ, સુપરમાર્કેટ, ખેડૂતોના બજારો, ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને સેન્ટ્રલ કિચન માટે યોગ્ય છે.