ઉત્પાદનો

ઠંડક અને નિષ્ક્રિયકરણ પછી ડુક્કરનું શબ અનલોડિંગ ઉપકરણમાંથી પ્રી-સેગ્મેન્ટેશન એરિયામાં પ્રવેશે છે, અને ગોળાકાર કરત દ્વારા કાપ્યા પછી શબના આગળના, મધ્ય અને પાછળના પગ તેમના સંબંધિત ઝીણા-વિભાજિત વિસ્તારોમાં પ્રવેશ કરે છે, અને બારીક-વિભાજિત ઉત્પાદનો. સૉર્ટિંગ લાઇનમાં સમાન રીતે પરિવહન થાય છે. , ઓનલાઈન ઉત્પાદન કેટેગરી સાથે મળીને સેલ્સ ઓર્ડર અનુસાર સૉર્ટ કરી શકાય છે. સૉર્ટ કર્યા પછી, તેને ઉત્પાદન કેટેગરી અનુસાર બે ચેનલોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: સીધો વિતરણ ભાગ વજન અને લેબલિંગ દ્વારા વિતરણ વિસ્તારમાં સીધો પરિવહન થાય છે, અને સોનાનું નિરીક્ષણ મશીન (તાજા અથવા સ્થિર) ; અન્ય ભાગ કે જેને રિફિનિશ કરવાની જરૂર છે તેને સીધો જ ફિનિશિંગ એરિયામાં લઈ જવામાં આવે છે, જેમ કે નાની પાંસળી, ડુક્કરનું માંસ, બન, પ્લમ બ્લોસમ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફ્રન્ટ લેગ મીટ, ટેન્ડરલોઈન, ક્રિસ્પી પાંસળી અને ઉપરના કોષ્ટકમાં અન્ય ઉત્પાદનો. મીટ મશીન, પીલીંગ મશીન, કટીંગ મશીન, ડાઇસીંગ મશીન અને પ્રોસેસીંગ માટેના અન્ય સાધનો. વધુમાં, જેમ કે માંસના ઝીણા ટુકડા, મોટા સ્ટીક્સ વગેરેને -2 °C ના મુખ્ય તાપમાને ફરીથી સ્થિર કરવાની જરૂર છે અને પછી ફરીથી હેલિકોપ્ટર, સ્લાઇસર વગેરેમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. સાવચેતીપૂર્વક પ્રક્રિયા કર્યા પછી, માંસ ઉત્પાદનોમાં ટૂંકા ગાળાનો સમાવેશ થાય છે. પાંસળી, પોર્ક ચોપ્સ, ચીઝ બોન્સ, પ્લમ બ્લોસમ મીટ, ફાઈન ફ્રન્ટ હેમ, ટેન્ડરલોઈન, ક્રિસ્પી પાંસળી, ફાઈન સ્ટીક્સ, મોટી પાંસળી, પોર્ક ચોપ્સ, ફિક્સ બોન્સ, કાકડી સ્ટ્રીપ્સ અને ફાઈન હિન્ડ લેગ્સ મીટ, સતત બદલાયેલા વાતાવરણ પેકેજીંગ દ્વારા પેલેટાઈઝ થયા પછી મશીન, મેટલ ડિટેક્ટરમાંથી પસાર થયા પછી, વજન અને લેબલિંગ, વેચાણના ઓર્ડર અનુસાર ટર્નઓવર બોક્સમાં મૂકવામાં આવે છે અને વિતરણ વિસ્તારમાં લઈ જવામાં આવે છે.