સમાચાર

1. કતલખાનામાં પ્રવેશતા પહેલા સંસર્ગનિષેધ

પહેલાં સંસર્ગનિષેધડુક્કરની કતલખૂબ જ જરૂરી છે, ડુક્કર કતલખાનામાં પ્રવેશતા પહેલા, સંસર્ગનિષેધ પ્રક્રિયામાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કરવી અને વાસ્તવિક કાર્યમાં અમલીકરણને પ્રમાણિત કરવું જરૂરી છે. ડુક્કરને કતલ સ્થળ પર લઈ જવામાં આવે તે પછી, ડુક્કરના સંબંધિત પ્રમાણપત્રોનું સખત નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, જેમાં મૂળ સંસર્ગનિષેધ, પરિવહન સંસર્ગનિષેધ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, અને પછી તપાસના માનકીકરણ અને અસરકારકતાની ખાતરી કરવા માટે ભૂંડના સ્ત્રોતનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. . જીવંત ડુક્કરનો સ્ત્રોત નક્કી કર્યા પછી, તેમના ચોક્કસ રોગપ્રતિરક્ષા સમયગાળાની સમીક્ષા કરો અને તેમના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિની ખાતરી કરો. કતલ સ્થળ પર પ્રવેશતા જીવંત ડુક્કરના વર્તનની ગતિશીલ વર્તણૂક અને સ્થિર વર્તણૂક સહિતની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવામાં આવે છે. રોગચાળાના સ્વાઈન રોગોની વિશેષ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, કતલખાનામાં દાખલ થવા માટે ડુક્કરને બિન-ચેપી વિસ્તારનું પ્રમાણપત્ર રાખવું જરૂરી છે, જે સ્વાઈન રોગચાળાને અસરકારક રીતે અટકાવવા માટે જરૂરી માર્ગ છે. કતલખાનામાં પ્રવેશતા પહેલા સંસર્ગનિષેધની પ્રક્રિયામાં, ડુક્કરના પરિવહનની ચોક્કસ પરિસ્થિતિને સમજવા માટે, અને આરોગ્યને સમજવા માટે, જીવંત ડુક્કરની સંખ્યાની સચોટ તપાસ કરવી અને જ્યારે અસાધારણતા જોવા મળે ત્યારે પ્રથમ વખત ઇન્વેન્ટરી હાથ ધરવી જરૂરી છે. એક વ્યાપક નિરીક્ષણ દ્વારા હાલના ડુક્કરની સ્થિતિ, જેથી કતલ પહેલાની સંસર્ગનિષેધની અસરકારકતાની ખાતરી કરી શકાય.

2. કતલ પહેલાં નિરીક્ષણ

ડુક્કરની કતલ કરતા પહેલા, ડુક્કરના નિરીક્ષણનું માનકીકરણ અને અસરકારકતા વ્યક્તિગત નિરીક્ષણ અને નમૂનાની તપાસ દ્વારા સુનિશ્ચિત થવી જોઈએ. કતલ કરતા પહેલા, નવા ડુક્કરને અવલોકન અને વ્યાપક નિરીક્ષણ માટે અલગ કરવા જોઈએ, અને કતલ પ્રક્રિયામાં આંખ આડા કાન ન કરવા જોઈએ. જીવંત ડુક્કરના વ્યક્તિગત નિરીક્ષણની પ્રક્રિયામાં, જીવંત ડુક્કરના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને સમજવા માટે સ્પર્શ, જોવા, સાંભળવા અને અન્ય ડાયગ્નોસ્ટિક પદ્ધતિઓ દ્વારા શારીરિક તપાસ કરવામાં આવે છે, અને જો જરૂરી હોય તો તપાસ કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અલગતા નિરીક્ષણ હાથ ધરવામાં આવે છે. તેઓને કતલખાનામાં પિગ પેનમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી છે. ડુક્કરની કતલ કરતા પહેલા, અમારે શારીરિક તપાસના ઉદ્દેશ્ય તરીકે લાયક ડુક્કર સાથે નમૂનાનું નિરીક્ષણ અમલમાં મૂકવાની જરૂર છે, નિરીક્ષણના સમય અંતરાલને સમજવું, નિયમિત નિરીક્ષણો હાથ ધરવા, ડુક્કરની ગતિશીલતાનું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવું, જેમાં આહાર, કસરત વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. એકવાર ડુક્કરની અસામાન્ય પરિસ્થિતિઓને સમયસર અલગ કરવી જોઈએ, અને દ્રશ્ય શ્વૈષ્મકળામાં, મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં, મળ વગેરેને નિરીક્ષણના હેતુ તરીકે, અને અલગ ડુક્કરનું વ્યાપક અને વિગતવાર નિરીક્ષણ હાથ ધરવું જોઈએ.

3. કતલ પહેલાં ફરી તપાસ

ડુક્કરની કતલ પહેલાં પુનઃનિરીક્ષણનું સારું કામ કરો, મુખ્યત્વે ટોળાના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ નક્કી કરવા માટે પુનઃનિરીક્ષણ દ્વારા, જે ડુક્કરની કતલ અને સંસર્ગનિષેધની પ્રક્રિયાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેથી પુનઃનિરીક્ષણની અસરકારકતા સુનિશ્ચિત કરી શકાય. - કતલ પહેલાં ડુક્કરનું નિરીક્ષણ, ડુક્કરની ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ સાથે જોડવાની જરૂર છે, નિરીક્ષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરેલ વ્યક્તિગત ડુક્કરના વ્યક્તિગત અમલીકરણના વ્યાપક નિરીક્ષણના આધારે, તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે ડુક્કરો સંસર્ગનિષેધ માટે લાયક છે. કતલ પહેલાં ડુક્કર, અને ડુક્કરને કતલના તબક્કામાં સરળતાથી પ્રવેશવા પ્રોત્સાહન આપવા. કતલ કરતા પહેલા ડુક્કરનું પુનઃનિરીક્ષણ મુખ્યત્વે ડુક્કરના શરીરના તાપમાન સાથે સંબંધિત છે, શરીરના તાપમાનની ફરીથી તપાસ દ્વારા, કતલ પહેલા ડુક્કરની ચોક્કસ પરિસ્થિતિને સમજવી સરળ છે, અને પછી અસરકારક પગલાં લેવા. પરિવહન લિંકને કારણે ડુક્કરની શારીરિક સ્થિતિને અમુક હદ સુધી અસર કરશે, જ્યારે ડુક્કર તણાવની પ્રતિક્રિયા દેખાય છે, ત્યારે ડુક્કરની કટોકટીની કતલનું વ્યાપક વિશ્લેષણ હાથ ધરવા માટે પિગના ચોક્કસ લક્ષણો સાથે જોડવાની જરૂર છે. વ્યાપક સંસર્ગનિષેધનું અમલીકરણ, અને ડુક્કરની કતલ પછી ડુક્કરના સંસર્ગનિષેધના આધારે યોગ્ય સીલ સાથે સ્ટેમ્પ લગાવવામાં આવે છે, જેથી તે સાબિત થાય કે ડુક્કરનું સ્વાસ્થ્ય અને જો જરૂરી હોય તો હાનિકારક સારવાર, બેક્ટેરિયાના વિકાસ અથવા ફેલાવાને ટાળવા માટે.

કતલ પહેલાં ડુક્કરનું પુનઃનિરીક્ષણ એ એક પ્રકારનું વિશેષીકરણ કાર્ય છે, જે મુખ્યત્વે જૂથ સંસર્ગનિષેધ અને વ્યક્તિગત સંસર્ગનિષેધમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે, જૂથ સંસર્ગનિષેધ પિગને એક પદાર્થ તરીકે લે છે, અને ચોક્કસ ગતિશીલતાનું અવલોકન કરીને ડુક્કરની આરોગ્ય સ્થિતિ નક્કી કરે છે. ડુક્કર, અને સામાન્ય સૂચકાંકોમાં આહાર, પીવાનું પાણી, ઉલટી, સ્ક્વીલિંગ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. ડુક્કરમાં સિંગલ છોડવાની સમસ્યા છે કે કેમ તે જોવા માટે ડુક્કરની પ્રવૃત્તિનું અવલોકન હાંકી કાઢવાની રીત દ્વારા સમજાય છે અને ઉત્સર્જનની અસાધારણતા, વગેરે, જે ડુક્કરની કતલ પહેલાં જૂથ સંસર્ગનિષેધની અસરકારકતાને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે. કતલ પહેલાં જૂથ સંસર્ગનિષેધની અસરકારકતા અને વિશ્વસનીયતા. જ્યારે ડુક્કરની કતલ કરતા પહેલા વ્યક્તિગત સંસર્ગનિષેધ લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે મુખ્યત્વે વિવિધ ડાયગ્નોસ્ટિક પદ્ધતિઓ દ્વારા વ્યક્તિગત ડુક્કરને તપાસવા માટે છે, જેમાં રૂંવાટી, દેખાવ, સ્ત્રાવ, ઉત્સર્જન, ધબકારા, શરીરની સપાટી અને તેથી વધુને સંસર્ગનિષેધના મુખ્ય મુદ્દાઓ તરીકે લેવામાં આવે છે. જો મળમાં પ્યુર્યુલન્ટ સ્ત્રાવ, ઝાડા અથવા લોહી હોય, તો તે નક્કી કરી શકાય છે કે વ્યક્તિગત ડુક્કરને ચોક્કસ રોગથી ચેપ લાગ્યો છે. જો ત્યાં અસામાન્ય ધબકારા, અસામાન્ય જઠરાંત્રિય પેરીસ્ટાલિસિસ, લસિકા ગાંઠોમાં નોડ્યુલ્સ, સોજો ત્વચા, છાતીમાં દુખાવો વગેરે હોય, તો તે નિષ્કર્ષ પર આવી શકે છે કે વ્યક્તિગત ડુક્કર ચોક્કસ રોગોથી ચેપગ્રસ્ત છે. જીવંત ડુક્કરની કતલ કરતા પહેલા, જૂથ સંસર્ગનિષેધ અને વ્યક્તિગત સંસર્ગનિષેધ દ્વારા વ્યાપક પુનઃનિરીક્ષણ હાથ ધરવા, જીવંત ડુક્કરના આરોગ્યની સ્થિતિને સચોટ રીતે સમજવામાં સરળ, જીવંત ડુક્કરની કતલ અને સંસર્ગનિષેધના માનકીકરણની ખાતરી કરવા, અને બનાવવા માટે જીવંત ડુક્કર અને માંસ ઉત્પાદનોની સલામતી માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ.